المقادير:
كيلو لحم بفتيك
بصل شرائح
ثوم بودرة
عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
بابريكا
زعتر مجفف
قرفه
بهارات لحم
بيض
دقيق
بقسماط
خطوات التحضير:
اخلطى البصل مع الملح وفلفل و ثوم وبابريكا و عصير الليمون اخلطى نفس التوابل مع البقسماط مع اضافة القرفة و البهارات و الزعتر تبلى اللحم بخليط البصل و تبلى الدقيق بملح وفلفل و كذلك البيض ضعي اللحم فى الدقيق ثم البيض و البقسماط ثم حمريه فى زيت غزير ارفعى اللحم على ورق المطبخ ثم يقدم..
