المقادير
أرز بسمتى
كبد فراخ مسلوقة
قوانص مسلوقة
مكسرات صحيحة
بصل احمرمفروم
سكر بنى
قرفة
زيت
زبدة
ملح
فلفل
ماء مغلى
خطوات التحضير
شوحى زبدة مع زيت و قرفة و بصل مفروم ضيفى السكر البنى الي الحلة و يقلبوا جيدا ضيفى الكبد و القوانص و تقلب مره مع الارز ليحمص ضيفى الماء المغلى و يترك حتى يتشرب كمية السائل و ينضج على درجة حرارة متوسطة حمصي المكسرات فى زيت او زبدة ثم ترفع مع الارز و تقدم بالهنا
