المقادير
بطاطس مقورة,12 حبة متوسطة
لحمة ,ربع كيلو
ارز 3 اكواب
ملح وفلفل ,2 ملعقة صغيرة
2 طماطم مقطعة
دبس رمان ,2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
نتبل الأرز مع اللحمة والفلفل والملح والطماطم
نحشي حبات البطاطس بحشوة الأرز ونصفها في الاناء الذي سوف نطهيها به
نضيف الماء للبطاطس مع القليل من الملح ودبس الرمان ونتركها حتى تستوي
يقدم محشي البطاطس بالارز ساخناً.
