المقادير
شرائح لحمة
بطاطس
بصل
ثوم
سمنة
فلفل أخضر رومى
طماطم
ماء
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود شوحى البصل والفلفل فى السمنة على النار إحشى شرائح اللحمة بالخليط و لفيها شوحى شرائح اللحمة فى السمنة على النار شوحى الطماطم مع الثوم فى السمنة على النار أضيفى البطاطس و الملح والفلفل الأسود للطماطمأضيفى خليط البطاطس لخليط اللحمة الملفوفة وأدخليه الفرن فى صينية حتى النضج ثم قدميه
