المقادير:
كنافة شعر
سمنة
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
الحشو:
تفاح مفروم
سمنة
قرفة ناعمة
سكر
شربات
خطوات التحضير:
إخلطى الكنافة مع السمنة السايحة وإفردي طبقة منها فى صينية على النار ضعي اللبن على النار حتى يسخن قليلا ثم ضيفي السكر و ذوبي النشا في ربع كوب ماء و ضعيه على اللبن و السكر حتى يغلظ القوام إخلطى التفاح مع السمنة والقرفة والسكر على النار حتى يتكرمل ضعي خليط اللبن على التفاح المكرمل ثم إفردى طبقة أخرى من الكنافة على الحشو ثم أدخليه الفرن أسقى الكنافة بالشربات وقدميها....
