صينية بلطي بالخضار

 المقادير:

5   سمكات بلطى صغير

4  حبة  طماطم

  فلفل الوان

  كزبرة ناشفة

2   بصل

3  حبة  ليمون

  عصير ليمون

  كارى

  كمون

  مرقة سمك

  ملح و فلفل

خطوات التحضير:

اعملي شقوق فى السمك بالسكين اخلطي الكارى و الكمون و الكزبرة و زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الليمون فى بولة .. و نتبل السمك بجزء من هذه الخلطة قطعي الثوم و البصل و الفلفل الألوان ثم نضعهم مع باقى خلطة التتبيل و نقلب المحتوى جيداً ضعي السمك فى قالب بايركس ثم ضعي فوقه الخضار و القليل من مرقة السمك و ندخله الفرن حتى تمام التسوية، ثم يقدم بالهنا