فتة كوارع

المقادير:

1 كوب ارز ابيض

4 ارغفة عيش بلدي

ملح

فلفل

2 بصلة

زبدة

ثوم

صلصة الطماطم

طماطم

خل

كسبرة

مستكة

خطوات التحضير:

شوحي الثوم مع المستكة وقطعة من الزبدة ثم ضيفي الكسبرة وقلبيهم جيدا ضيفي الارز وشوحيه جيدا ثم ضيفي الماء سوي الارز ثم ادخلي العيش في الفرن ليتحمص مع الزبدة و ثوم لعمل الصلصة شوحي البصل مع الزبدة ثم ضيفي شرائح الثوم ثم الكسبرة والفلفل وقلبيهم جيدا واتركيها لتغلي بعد تحميص العيش ضعيه في البايركس و بعد ثم ضيفي الصلصة ثم شوربة الكوارع و قطع الوارع وبعد ذلك الأرز ونزينه بالصلصة ثم ضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق وقدميها مع الشوربة...