المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بصل
ثوم
سمنة
ملعقة صغيرة روزمارى جاف
زعتر جاف
صلصة طماطم
طماطم قطع صغيرة
بقدونس
ملح
فلفل أسود
فلفل حار
خطوات التحضير
إخلطى البصل والثوم الملح والفلفل الأسود والتوابل والفلفل الحار فى الكبة مع اللحمة المفرومة شوحى ملعقة من الثوم و بصلة مقطعة صغير والقليل من الملح وصلصة الطماطم فى الزيت على النار أضيفى قطع الطماطم والقليل من الماء وقطع صغيرة من الفلفل الحارشكلى الخليط لكرات وشوحيها فى السمن على النار ضعى كرات اللحمة فى بايركس مع الصلصة وأدخليها الفرن حتى تمام النضج قدمى الكفتة وزينيها بالبقدونس
