المقادير: كوب سمسم كوب دقيق كوب زيت كوب فول سوداني (حسب الرغبة) طريقة التحضير: ضعى كوب السمسم المحمص في المنزل فى المطحنة الصغيرة ثم اطحنية جيدا وممكن تضيفى سودانى حسب الرغبة بيعطى طعم لذيذ ثم ضعى السمسم المطحون والدقيق والزيت فى الخلاط واضربيهم جيدا وبعد ان يثقل القوام نزود شوية زيت شوية بشوية والخلاط شغال حتى تحصلى على القوام المناسب وبذلك تحصلين على طحينة خام فى البيت بطريقة سلهة وأمنة بألف هنا..
