المقادير
نصف كيلو رنجة فيليه مكعبات
كوب طحينة
ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
ربع كوب عصير ليمون
خل ابيض
طماطم شرائح جوليان رفيع
بصل شرائح جوليان رفيع
شرائح ليمون
خطوات التحضير
اخلطى الطحينة مع الخل و عصير الليمون و تقلب جيدا ضيفى الماء حسب الحاجة حتى الحصول على القوام المطلوب ضيفى الثوم و الكمون و تقلب جيدا ضعى الرنجة و البصل و الطماطم و تقدم مع شرائح الليمون بالهنا..
