المقادير:
كبدة
بصل
ثوم
ليمون
طماطم
فلفل الوان
ملح
فلفل
كمون
بهارات
زيت
فلفل حار
زبادي
خطوات التحضير:
ضعي شرائح الكبدة مع زيت ساخن على النار لتحمر من الجانبين في طاسة على النار ضعي ثوم مفروم وبصل جوانح وحمريهم جيدااضيفي الفلفل الألوان الشرائح والطماطم والملح والفلفل قطعي الكبدة قطع صغيرة رفيعة واضيفيها للخليط في الطاسة مع فلفل حار وليمون قدميها في عيش بلدي مع ملعقة زبادي..
