المقادير:
أوراك دجاج فيليه
أرز
بصل مبشور
زبدة
حبهان فصوص
ورق لورا
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
شوحى الأرز مع البصل فى الزبدة على النار أضيفى الماء حسب كمية الأرز إخلى أوراك الدجاج من العظم و إحشى الدجاج بالأرز ولفيه فى ورق ألومنيوم أسلقى الدجاج المحشى فى الماء المضاف له الحبهان وورق اللورا ضعى الدجاج مع المتبقى من الأرز فى بايركس رشى وجة الدجاج بالملح والفلفل الأسود وادهنيها بالزبدة السايحة أدخلى الدجاج الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه...
